“健康美学”微专业依托食品营养与健康专业办学基础，融合膳食营养、健康管理、形体肌肤美学、中医养生和运动科学等多学科知识，以“内在体质营养之美”为核心，兼顾外在体态、肤质表现与身心协同健康，构建“根植营养科学、立足本源康养”的健康美学体系。专业聚焦内源健康调理，通过美容营养、膳食设计、调理养生、运动塑形等课程学习与综合实践，培养兼具营养科学素养、健康管理能力和实践创新能力的跨学科复合型应用人才。
一、培养目标
依托营养科学、饮食养生、健康美学等学科资源，培养学生系统掌握美容营养、膳食方案设计、药食同源应用、运动形体管理及健康咨询传播等核心知识与技能。通过理论、案例与实践训练相结合，提升学生在健康管理、美容营养服务、食疗方案开发及相关产业链技术服务中的岗位胜任力与实践能力，满足健康美学产业对复合型应用人才的需求。
二、结业要求
学生按要求修完微专业所规定的课程和实践环节，取得规定的6学分。完成微专业课程学习并达到要求，学生可获得以下能力：
（1）核心知识与理论能力：理解美容营养、膳食设计、中医食疗、运动营养及健康管理的基本理论，掌握营养素与皮肤健康、形体管理及衰老干预之间的科学关联；
（2）技术应用与实践能力：具备膳食方案设计、体质评估、功能性食品选用及健康干预方案制定的基本技能，能够开展相关技术服务与问题解决；
（3）综合素质与发展能力：具备科学素养、职业道德与团队协作能力，能够适应健康管理机构、美容营养中心、食品企业及康养平台等岗位需求，并具有持续学习与创新创业意识。
三、课程模块
1.课程设置| 序号 | 课程名称 | 学分 | 总学时 | 学时分配 | 考核方式 | |
| 理论 | 实验 | |||||
| 1 | 传统饮食文化 | 1 | 16 | 16 | 0 | 考查 |
| 2 | 时令养生学 | 1 | 16 | 16 | 0 | 考查 |
| 3 | 美容营养学 | 1 | 16 | 16 | 0 | 考查 |
| 4 | 运动营养学 | 1 | 16 | 16 | 0 | 考查 |
| 5 | 营养膳食设计 | 1 | 16 | 16 | 0 | 考查 |
| 6 | 健康美学综合实践 | 1 | 16 | 0 | 16 | 考查 |
| 合计 | 6 | 96 | 80 | 16 | — | |
（1）传统饮食文化
立足中华优秀传统文化传承创新，融合中医饮食药膳理论与经典饮食文化，引导学生系统认识传统饮食文化脉络、核心理论与养生智慧，形成兼具文化自信与科学理性的健康理念。
（2）时令养生学
以二十四节气为时间轴，结合现代营养学与中医食疗理论，理解节气变化对人体代谢与营养需求的影响，掌握顺应时令调整膳食结构、优化营养摄入和设计食疗方案的方法。
（3）美容营养学
系统讲授营养素与皮肤健康、毛发健康、形体美之间的关系，涵盖保湿、抗氧化、抗衰老、美白、抗糖化、控油祛痘、防脱乌发及体重管理等内容，并结合市场产品与前沿研究，培养运用营养科学指导美容实践和科学评价口服美容产品的能力。
（4）运动营养学
讲授营养素功能、合理膳食原则、不同人群运动营养方案、特殊场景营养策略及营养补充剂应用等内容，培养根据个体差异与运动需求制定个性化膳食计划、实现机能提升与健康体态塑造的能力。
（5）营养膳食设计
融合现代营养科学与膳食美学，围绕不同膳食模式、不同生命阶段及相关人群的营养需求，系统学习食物科学搭配、食谱编制与评价，强化“因人、因时、因需”的精准设计理念。
（6）健康美学综合实践
通过个人健康指标测量与分析、营养膳食设计、传统养生食品制作、体质评估、功能性食品品鉴及健康方案设计等实践任务，提升学生的健康数据采集评估、个性化方案设计、实践操作与团队协作能力。
四、专业条件
学院拥有雄厚的教学科研实力和完善的实验条件，为本微专业的建设实施提供有力支撑。学院现有教授22人、博士86人，团队中包括国家产业技术体系岗位科学家1人、河南省政府特殊津贴专家3人、河南省学术技术带头人等省级人才多名。教师团队长期从事食品营养、功能性食品、中医食疗及健康管理相关教学与科研，并引入行业专家参与课程教学。教学实践可共享营养检测、体质评估、膳食制作等专业设备与场地，依托食品营养实验室、加工实训室开展实操教学。课程内容充分结合药食同源资源特色，聚焦健康美学营养前沿方向，能够保障理论教学与实操训练的高质量落地。
五、招生对象及修读要求
本微专业面向全日制在校本科生（大二及以上）招生，面向全校所有专业学生，具体条件如下：
1.对美容营养、膳食设计、食养膳食、体重管理及健康美学等领域感兴趣，或有志于在相关行业发展的学生；
2.主修专业学习成绩良好、学有余力，所有微专业课程须在主修专业毕业前完成；
3.课程采用线上线下相结合等形式，原则上安排在平时晚上或周末授课；
4.在校期间无学业预警或违纪记录，综合素质较高，具有良好的学习能力、沟通能力和团队协作精神。
六、证书授予
完成“健康美学”微专业课程学习并达到要求的学生，由学校颁发“健康美学”微专业证书。
七、报名时间及方法
1.报名方式
拟申请修读“健康美学”微专业的做爱自拍
在籍本科生，请于2026年10月15日前，在教务系统“微专业”模块完成报名。
2.咨询方式
咨询地点：文化路校区13号楼307院办
联系人：赵培均
联系电话：0371-63558150
3.开课时间
微专业课程安排为2个学期，本学期自第10周起正常开课，一般在周内晚上或周末开课。
