孙灵霞主持的本科教学成果,聚焦食品类专业课程思政建设,深入挖掘中原传统饮食文化中蕴含的育人资源,将地域文化的特殊性与立德树人的普遍性有机结合,构建了以专业课程为载体的融合育人新范式。该成果有效破解思政“硬融入”的难题,在文化与专业的融通中实现知识、能力与价值的有机统一,显著提升课程思政的亲和力、感染力和育人效度。马燕主持的研究生教学成果,以“双一流”建设为背景,聚焦食品相关学科,针对科研与教学脱节现象普遍存在、科研成果转化教学认识深度不足、科研成果转化教学方法掌握不透、科研成果转化教学机制渠道不畅等问题,系统开展了科研成果向研究生教学资源转化的改革研究与实践,提出了“课堂引用、课外渗透、实践加强”三位一体的转化路径,构建了从科研成果到教学资源的全链条转化机制。该成果可为高校将科研成果转化为研究生教学资源提供可借鉴经验,为高校提高教学质量、有效提高人才培养质量提供思路。成果已在多所高校食品学科推广应用,显著提升了研究生培养质量,有力支撑了“双一流”学科建设目标。
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编辑/王洁 审核/李家寅 签发/张剑
